Dietro il funzionamento di un hotel, la pulizia e l'igiene della biancheria sono direttamente correlate all'esperienza degli ospiti. Sono fondamentali per misurare la qualità del servizio alberghiero. La lavanderia, in quanto supporto professionale per il lavaggio della biancheria dell'hotel, forma una stretta filiera ecologica con l'hotel stesso. Tuttavia, nella collaborazione quotidiana, spesso si verificano incomprensioni con i clienti che hanno un impatto negativo sulla qualità del lavaggio della biancheria e sulla fiducia reciproca. Oggi, sveleremo i segreti del lavaggio della biancheria negli hotel.
Fraintendimenti comuni dei clienti degli hotel
❒ Malinteso 1: Il servizio di lavanderia per la biancheria dovrebbe essere qualificato al 100%.
Lavaggio della biancheria dell'hotelNon si tratta di una semplice operazione meccanica. È soggetta a una varietà di fattori. Il settore del lavaggio della biancheria è simile a una "lavorazione speciale dei materiali forniti". Il grado di sporco della biancheria è strettamente correlato al tipo di biancheria, al materiale, alla forza meccanica del lavaggio, ai detersivi, alla logistica e al trasporto, ai cambiamenti stagionali, alle abitudini di consumo dei residenti e così via. Il risultato finale del lavaggio varia sempre entro un certo intervallo.
● Se si cerca ciecamente di raggiungere un tasso di successo del 100%, significa che la maggior parte (97%) della biancheria verrà "lavata eccessivamente", il che non solo ne riduce la durata, ma fa anche lievitare i costi di lavaggio. Ovviamente non è la scelta economica più sensata. Infatti, nel settore delle lavanderie, è consentito un tasso di rilavaggio inferiore al 3% (in base al numero totale di campioni). Si tratta di un intervallo ragionevole, dopo un'attenta valutazione.
❒ Secondo equivoco: il tasso di rottura della biancheria dovrebbe essere ridotto al minimo dopo il lavaggio
In genere si raccomanda agli hotel di controllare il tasso di danneggiamento a non più del 3‰ (in base al numero totale di campioni), oppure di destinare il 3‰ del ricavo delle camere al budget per il rinnovo della biancheria. Negli ultimi anni, alcune lenzuola nuove della stessa marca si sono danneggiate molto più facilmente rispetto a quelle vecchie, a causa della differenza di resistenza delle fibre.
Sebbene l'impianto di lavanderia possa ridurre adeguatamente la pressione meccanica della disidratazione per limitare i danni, l'effetto è limitato (una riduzione della forza meccanica del 20% prolungherà la durata media di meno di sei mesi). Di conseguenza, l'hotel deve prestare attenzione al fattore chiave della resistenza delle fibre al momento dell'acquisto della biancheria.
❒ Fraintendimento n. 3: La biancheria più bianca e morbida è migliore.
Come tensioattivi cationici, gli ammorbidenti sono spesso utilizzati nella fase finalelavaggioIl processo di deodorazione può lasciare residui sugli asciugamani. Un uso eccessivo di ammorbidente comprometterà l'assorbimento d'acqua e il candore della biancheria, influenzando anche i lavaggi successivi.
Secondo statistiche incomplete, circa l'80% degli asciugamani in commercio contiene un eccesso di ammorbidenti, che hanno effetti negativi sugli asciugamani stessi, sul corpo umano e sull'ambiente. Pertanto, non è razionale ricercare una morbidezza estrema negli asciugamani. Una quantità sufficiente di ammorbidente può essere positiva, ma non sempre "di più è meglio".
❒Errore 4: Un rapporto biancheria sufficiente andrà bene.
Una quantità insufficiente di biancheria per camera nasconde dei rischi. Quando il tasso di occupazione è elevato, i tempi di lavaggio e logistica possono facilmente causare ritardi nella consegna della biancheria. I lavaggi frequenti accelerano l'invecchiamento e il deterioramento della biancheria. Potrebbe verificarsi il caso di utilizzo temporaneo di biancheria non idonea, con conseguenti reclami da parte dei clienti. Secondo le statistiche, quando il rapporto biancheria/camera passa da 3,3 a 4, la quantità di biancheria aumenta del 21%, ma la durata utile complessiva si estende del 50%, il che rappresenta un risparmio reale.
Certamente, l'adeguamento del rapporto biancheria/camere deve essere combinato con il tasso di occupazione della tipologia di camera. Ad esempio, un hotel di lusso in periferia dovrebbe aumentare opportunamente il rapporto biancheria/camere. Si raccomanda che il rapporto base sia di 3 per camera, il rapporto normale di 3,3 per camera e il rapporto ideale ed economico di 4 per camera.
Vantaggioso per tuttiCooperazione
Nel processo di lavaggio, che comprende operazioni come il cambio di copripiumini e federe, la consegna della biancheria piano per piano e altre attività, la lavanderia e l'hotel devono valutare il rapporto costi-benefici e individuare la soluzione ottimale. È fondamentale una comunicazione costante tra le parti per definire il processo più efficace. Allo stesso tempo, è necessario stabilire metodi di lavoro semplici ed efficienti, come ad esempio contrassegnare la biancheria sporca con sacchi di colori diversi o etichette, per garantire una corretta gestione degli indumenti problematici, evitando procedure complesse e migliorando l'efficienza complessiva.
Conclusione
Il miglioramento del servizio è un processo continuo. Anche il controllo dei costi non può essere trascurato. Dietro molti servizi apparentemente "gratuiti" si celano costi elevati. Solo un modello di collaborazione sostenibile può durare nel tempo. Quando un hotel sceglie un impianto di lavanderia, si concentra sulla ricerca della qualità, non sul semplice posizionamento sul mercato. Gli impianti di lavanderia dovrebbero collaborare con gli hotel per sfatare i pregiudizi, migliorare la qualità del lavaggio della biancheria attraverso un'operatività professionale e una gestione accurata, e offrire agli ospiti comfort e tranquillità costanti.
Data di pubblicazione: 6 gennaio 2025