Con il continuo miglioramento degli standard dei servizi alberghieri, i requisiti relativi alla pulizia, ai tempi di consegna e al tasso di perdita della biancheria (lenzuola, copripiumini, asciugamani, ecc.) stanno diventando sempre più standardizzati.
● È difficile per il modello tradizionale di gestione della lavanderia bilanciare qualità ed efficienza, e anche l'impianto di lavanderia si trova ad affrontare molteplici sfide:
·Aumento dei costi del lavoro
·Difficoltà crescente nel controllo di qualità
·Crescente richiesta da parte dei clienti di trasparenza e gestione dei dati.
Per soddisfare queste esigenze, sempre più hotel e lavanderie stanno esplorando l'applicazione di tag RFID (tecnologia di identificazione a radiofrequenza) pergestione della biancheriaSempre più lavanderie per hotel hanno iniziato a valutare e ad accettare l'aggiunta di tag RFID nella biancheria dell'hotel. Grazie alla gestione digitale intelligente e alla trasformazione automatica, è possibile ottenere "riduzione dei costi, miglioramento dell'efficienza e miglioramento della qualità", creando una nuova competitività e una partnership più efficace.
Il progetto di biancheria RFID per hotel non solo può migliorare la qualità del servizio, ma anche aprire nuove opportunità di crescita aziendale. Tuttavia, moltipiante da bucatoaffrontare confusione tecnica, economica e operativa mentre si procede con questo compito. Questo articolo esplorerà come comprendere e portare avanti questo compito.
Situazione attuale e punti critici degli impianti di lavanderia
❑Scappatoie nel modello di gestione tradizionale
• Conteggio e smistamento manuale soggetti a errori
La biancheria viene spesso movimentata durante il lavaggio, la selezione, l'imballaggio e il trasporto. Di conseguenza, affidarsi a metodi manuali o semplici manuali per la gestione dei dati può facilmente generare differenze di quantità e perdite.
• Controllo di qualità impreciso
L'impossibilità di tenere traccia dei tempi di lavaggio e dei danni alla biancheria porterà a lavaggi eccessivi o a un utilizzo eccessivo di alcuni tipi di biancheria, con conseguenti ripercussioni sia sui costi sia sulla reputazione dell'hotel.
❑ Sfide di costi ed efficienza
• Elevati costi di manodopera
Le statistiche mostrano che i costi di manodopera di alcune lavanderie possono rappresentare dal 30% al 40% dei costi operativi totali. Con il processo tradizionale, le fasi di smistamento e controllo qualità richiedono molta manodopera.
• Mancanza di soddisfazione del cliente
È difficile essere soddisfacenti nel garantire la qualità dilavaggioe migliorare l'efficienza del ricambio della biancheria e del prolungamento della sua durata di vita senza ricorrere a mezzi di gestione efficaci.
❑ Debole base digitale
• Mancanza di precipitazione dei dati
Molte piccole e medie lavanderie non hanno ancora implementato un sistema IT completo, per cui risulta difficile fornire ai clienti report digitali affidabili o collegarsi alla piattaforma dei grandi gruppi alberghieri.
• Forte concorrenza di mercato
Con l'aumento di sempre più impianti di lavanderia congestione intelligente, le imprese tradizionali sono facili da eliminare se non si aggiornano.
I principali vantaggi delle soluzioni RFID per la biancheria
❑ Monitoraggio in tempo reale e inventario all'ingrosso
• Identificazione efficiente
La tecnologia RFID può scansionare un gran numero di capi di biancheria contemporaneamente. La velocità è superiore di oltre il 90% rispetto all'efficienza manuale. Sebbene sia difficile raggiungere una precisione del 100%, è possibile ottenere dati accurati sui capi di biancheria tramite il tracciamento del percorso. Inoltre, non è necessario allineare le etichette una alla volta.
• Posizionamento accurato
In combinazione con la disposizione del lettore nella stazione chiave, la posizione di circolazione e lo stato di pulizia di ogni capo di biancheria vengono immediatamente registrati per migliorare il tasso di precisione, in particolare nella distribuzione e nello stoccaggio della biancheria nella lavanderia, che deve essere preciso al 100%.
❑ Ridurre le perdite e le consegne errate
• Check-in e check-out automatici
Nella raccolta e nella consegna della biancheria in hotel o nel passaggio di consegne in fabbrica, il confronto in tempo reale tra quantità e categoria da parte del sistema può ridurre il rischio di smarrimento o di consegna errata.
• Sistema di avviso
Se la fabbrica o l'hotel è dotato di un lettore RFID, come il cancello di sicurezza, può avvisare quando esce biancheria non autorizzata.
❑ Prolunga la durata della biancheria
• Statistiche accurate
Gestisci automaticamente i tempi di lavaggio e i dati sui danni di ogni capo di biancheria e valuta con precisione quando integrare o scartare, per evitare sprechi.
• Ottimizzazione dei processi
Regola la temperatura, il dosaggio dei detersivi e il ciclo di lavaggio, bilanciando pulizia e perdita di materiale per prolungare la durata della biancheria.
❑ Aumentare la soddisfazione del cliente e il valore del marchio
• Funzionamento trasparente
I dati di lavaggio, usura e durata della biancheria vengono presentati all'hotel in tempo reale tramite il sistema, aumentando la fiducia dei clienti.
• Garanzia di qualità
Ridurre errori e mancate consegne e rendere l'hotel più sicuro nei servizi offerti ai propri ospiti.
Passaggi chiave per implementare il progetto RFID per il lino
❑ Scelta di RFID e biancheria
• Adattamento del chip
La priorità è data ai tag RFID resistenti alle alte temperature, impermeabili e alla corrosione chimica, per garantire il normale funzionamento in ambienti di stiratura e di asciugatura ad alte temperature.
• Miglioramento della biancheria
Si possono proporre suggerimenti per ottimizzare l'acquisto di biancheria. Si consiglia di scegliere tessuti più lavabili e che si integrino facilmente nel chip. La biancheria può essere sviluppata in collaborazione con i produttori di chip o i fornitori di biancheria.
❑ Posizione e processo di incorporamento
• Angoli o cuciture
Per riparare la zona del bordo riducendone l'usura e impedendo così che l'esperienza del cliente venga compromessa, si possono utilizzare macchine da cucire o la pressatura a caldo.
• Test su piccoli lotti
Prima del rilascio su larga scala, vengono eseguiti lavaggi sperimentali e test di lettura e scrittura per osservare l'usura delle etichette, la velocità di caduta e l'efficacia dell'identificazione.
❑ Selezione e connessione del sistema RFID
• La soluzione di terze parti
Le lavanderie possono acquistare direttamente sistemi RFID di terze parti già collaudati per ridurre i rischi e gli investimenti di auto-ricerca, ottenendo al contempo supporto tecnico professionale e successivi servizi di aggiornamento.
• Connettiti con la piattaforma del gruppo alberghiero
Alcuni grandi gruppi alberghieri stanno gradualmente implementando piattaforme proprietarie per la gestione della biancheria o per le informazioni relative alla lavanderia, che richiedono la connessione dei dati aziendali ai propri sistemi. Se lo scambio di dati riesce a funzionare correttamente, l'hotel può migliorare la riconoscibilità e la competitività del servizio. Inoltre, è utile per l'hotel controllare l'avanzamento del lavaggio e lo stato della biancheria in tempo reale.
Miglioramento dell'automazione e gestione intelligente dei dati
❑ Automazione delle apparecchiature
• Punti chiave della trasformazione
Dietro la piegatrice sono installate apparecchiature di smistamento automatico e trasmissione dati. Dopo la lettura delle informazioni RFID, la piegatrice può essere automaticamente impilata o imballata in base al tipo di biancheria o alla destinazione.
• Potenziamento delle abilità
Se la biancheria necessita di ulteriori controlli di qualità o di selezione, l'installazione di più nastri trasportatori automatici e di apparecchiature a induzione può aumentare la precisione della selezione fino a oltre il 99%, riducendo significativamente l'intervento manuale.
❑ Ottimizzazione del processo produttivo e del sistema di gestione
• Docking MES (Manufacturing Execution System)
I risultati del ciclo di lavaggio e del controllo qualità di ogni capo di biancheria devono essere importati nel sistema MES in tempo reale.
Pianificare automaticamente le macchine, organizzare la manodopera e guidare il ritmo di produzione dell'intero stabilimento in base alla quantità di lavaggi.
• Scheda dati
Impostare il LED nel sito di produzione o unbacheca elettronica, che può visualizzare in tempo reale il programma di lavaggio, lo stato delle apparecchiature e la quantità anomala di biancheria, aiutando i manager a prendere decisioni rapide.
❑ Gestione dell'intelligence dei dati
• Pianificazione intelligente
Il cloud o il server locale vengono utilizzati per raccogliere dati in tempo reale per la pianificazione automatica, l'allocazione dei materiali e l'analisi della curva di consumo energetico.
• Fatturazione accurata
Sulla base del volume di lavaggio e delle statistiche di perdita RFID, viene effettuata una liquidazione dei costi trasparente e dettagliata per ciascun cliente, riducendo le controversie e migliorando la gestione dei ricavi.
Estrazione di valore completa e sviluppo futuro
❑ Decisioni basate sui dati e aggiornamenti dei servizi
• Previsione della durata del lino
Prevedi la durata utile della biancheria rimanente in base ai dati storici e allo stato attuale, uniti ad algoritmi di apprendimento automatico, aiutando gli hotel a pianificare in anticipo il rifornimento.
• Ottimizzazione dei costi operativi
Calcolare il rapporto tra la quantità di acqua di lavaggio, elettricità e agenti chimici e la durata della biancheria per individuare il punto di equilibrio ottimale "pulizia-costo", in base al quale migliorare il processo di lavaggio o negoziare il prezzo di acquisto del detersivo.
❑ Profondità di interazione e cooperazione tra gruppi alberghieri
• Miglioramento del livello di servizio
La connessione fluida dei dati di lavaggio alla piattaforma di gestione del lavaggio del gruppo alberghiero può fornire informazioni in tempo reale, come la quantità di biancheria in magazzino e i tempi di consegna stimati, riducendo i dubbi sugli standard e sui processi di lavaggio.
• Rafforzare le barriere competitive
Attualmente, poiché il settore della lavanderia non ha ancora raggiunto un elevato livello di tecnologia informatica, il primo stabilimento a completare il sistema di docking e a produrre dati visivi e trasparenti risulta più attraente in termini di cooperazione e ha un maggiore potere di determinazione dei prezzi in fase di negoziazione.
Rischi e contromisure nel processo di implementazione
❑ Formazione del personale e cambiamento della gestione
• Esigenze formative
L'utilizzo di nuove attrezzature e nuovi sistemi richiede una formazione professionale, alla quale potrebbe risultare difficile adattarsi per il personale di base.
• Risposta
Crea un team di formazione speciale, invitafornitori di attrezzature, con software per fornire supporto tecnico e, nella fase iniziale, online con meccanismo di incentivazione della valutazione, per aiutare il team in una transizione agevole.
❑ Sicurezza dei dati e compatibilità della piattaforma
• Protezione delle informazioni
La fuga di notizie sul processo di lavaggio, sull'uso della biancheria e sui dati finanziari metterà a repentaglio gli interessi sia della fabbrica che dell'hotel.
• Sistema di attracco
Le interfacce delle piattaforme dei diversi gruppi alberghieri presentano requisiti diversi. È necessario riservare costi di sviluppo e manutenzione personalizzati per bilanciare flessibilità e stabilità.
Conclusione
La biancheria dell'hotel con RFID non è solo un upgrade tecnologico, ma anche l'ingresso nella trasformazione della lavanderia verso l'intelligenza digitale e la gestione senza presidio. Selezionando ilfornitori di chip e sistemi giusti, progettando linee di produzione automatizzate e promuovendo l'interconnessione e la condivisione dei dati con i gruppi alberghieri, le lavanderie saranno in grado di distinguersi in un mercato competitivo.
Solo integrando in modo fluido la dimostrazione preliminare del programma, la selezione delle attrezzature, la formazione del personale e la successiva gestione operativa e di manutenzione, possiamo raggiungere il duplice obiettivo di riduzione dei costi ed efficienza. Inoltre, migliora la qualità del servizio e crea vantaggi essenziali e insostituibili per le aziende nella futura concorrenza. Per chi opera nel settore della lavanderia e sta ancora osservando, cogliere questa opportunità rappresenta sia una sfida che la chiave per una svolta.
Data di pubblicazione: 24-03-2025